Mengapa Tirai Plastik Penting untuk Dapur MBG

Program Makan Siang Bergizi Gratis (MBG) menjadi langkah besar pemerintah dalam meningkatkan gizi anak-anak sekolah dasar di Indonesia. Namun, keberhasilan program ini tidak hanya ditentukan oleh kualitas bahan makanan, tetapi juga oleh kebersihan dan pengelolaan ruang dapur.

Di sinilah peran tirai plastik transparan menjadi sangat penting. Tirai ini berfungsi sebagai penghalang higienis antara area pengolahan, penyimpanan, dan distribusi makanan, tanpa menghalangi visibilitas antar ruang.
Dengan pemasangan tirai plastik yang benar, dapur MBG dapat memenuhi standar kebersihan BGN (Badan Gizi Nasional) dan Sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).

👉 Untuk dapur MBG yang siap audit dan higienis, gunakan produk tirai plastik transparan dari Zaldi Gorden.
Kunjungi: www.tiraiplastiktransparan.com
Hubungi kami: 082113351338 / 082138903060

Kelebihan Tirai Plastik Transparan untuk Dapur MBG

Berbeda dari sekadar pembatas ruang, tirai plastik transparan MBG memiliki keunggulan teknis yang dirancang khusus untuk lingkungan pengolahan makanan:

1. Food Grade PVC
   Terbuat dari bahan PVC non-toksik, aman untuk area pengolahan makanan, dan sesuai standar BGN & HACCP.

2. Transparan dan Aman
   Memudahkan pengawasan aktivitas dapur tanpa membuka pembatas ruangan.

3. Menahan Debu, Serangga, dan Uap
   Efektif melindungi makanan dari kontaminasi silang, terutama pada ruang penerimaan bahan baku dan distribusi.

4. Menjaga Suhu Ruangan
   Ideal untuk ruang pendingin (cold storage), area pengolahan, dan zona pengemasan makanan siap saji.

5. Tahan Lama & Mudah Dirawat
   Dapat dibersihkan dengan air sabun lembut, tahan terhadap suhu ekstrem, dan tidak mudah sobek.

💡 Semua jenis tirai ini tersedia di Zaldi Gorden, lengkap dengan ukuran dan ketebalan sesuai kebutuhan dapur MBG.

Jenis-Jenis Tirai Plastik Transparan Standar MBG

Untuk memenuhi standar BGN, Zaldi Gorden menyediakan berbagai tipe tirai plastik transparan:

1. PVC Grade A

Tebal dan kuat, tahan suhu rendah, serta memiliki sifat anti-statis yang mencegah penumpukan debu dan partikel. Cocok untuk dapur utama dan area pengemasan makanan.

2. PVC Bertulang

Dilengkapi tulangan baja di dalam strip, ideal untuk area lalu lintas tinggi seperti pintu masuk dapur, tempat keluar-masuk troli, atau forklift.

3. PVC Jeli (Polar)

Memiliki kelenturan tinggi dan ketahanan terhadap suhu hingga -40°C, digunakan di area penyimpanan dingin (cold storage).

4. PVC Grade B

Sedikit lebih tipis, cocok untuk area persiapan bahan makanan dan pembatas ruang kerja staf.

5. PVC Grade C

Tipe paling ekonomis, digunakan di area yang membutuhkan pembatas visual namun tidak membutuhkan isolasi suhu ekstrem.

Model Pemasangan Tirai Plastik

Zaldi Gorden menyediakan dua sistem pemasangan utama:

🔹 Model Single

Model standar, digunakan pada pintu keluar masuk dapur atau area lalu lintas tinggi.
Kelebihan:

• Harga lebih ekonomis

• Cocok untuk area terbuka dan mobilitas tinggi

• Mudah dilepas dan dibersihkan

🔹 Model Overlap (Double Layer)

Sistem ini membuat lembar tirai saling menumpuk sehingga celah antar strip tertutup rapat.
Kelebihan:

• Menjaga suhu udara tetap stabil

• Melindungi makanan dari debu dan serangga

• Direkomendasikan untuk ruang cold storage dan pengemasan

📍Untuk menentukan model terbaik sesuai kebutuhan dapur MBG Anda, konsultasikan langsung dengan tim Zaldi Gorden.

Ruang-Ruang Dapur MBG yang Wajib Menggunakan Tirai Plastik

Menurut pedoman BGN dan HACCP, berikut area dapur MBG yang diwajibkan memiliki tirai plastik transparan:

1. Pintu Utama Masuk Dapur Produksi
   Untuk mencegah masuknya debu dan serangga.

2. Ruang Cuci & Persiapan Bahan Mentah
   Agar bahan mentah tidak mencemari ruang masak.

3. Ruang Masak & Pengolahan
   Menjaga suhu ruang tetap higienis dan stabil.

4. Ruang Distribusi & Pengemasan Makanan
   Mencegah kontaminasi udara luar.

5. Cold Storage (Penyimpanan Bahan Dingin)
   Menghemat energi dan menjaga suhu optimal.

Harga dan Spesifikasi Tirai Plastik MBG

Harga tirai plastik tergantung pada jenis dan sistem pemasangannya:

Bracket dan rel stainless: Rp300.000/m

Kepatuhan terhadap Standar Nasional

Semua produk tirai plastik dari Zaldi Gorden telah memenuhi standar berikut:

• ✅ BGN (Badan Gizi Nasional) untuk dapur MBG

• ✅ HACCP & SLHS untuk pengelolaan higienitas pangan

• ✅ Food Grade Certification

• ✅ Material Anti-Statik & Non-Toksik

Zaldi Gorden juga menyediakan dokumen pendukung audit SLHS/HACCP, termasuk checklist kebersihan dan template inspeksi harian.

Pesan Sekarang — Dapur MBG Siap Audit dan Bersih

Jadikan dapur MBG Anda higienis, sesuai standar nasional, dan mudah lolos audit dengan tirai plastik transparan dari Zaldi Gorden.
Kami siap melayani:

• Konsultasi desain dan pengukuran

• Pengiriman seluruh Indonesia

• Pemasangan profesional

📞 Hubungi kami:
082113351338 / 082138903060
🌐 www.tiraiplastiktransparan.com
🌐 www.gordenminimalis.com
🌐 www.kaingordenrumahsakit.com