Kabupaten Sleman menjadi salah satu wilayah dengan aktivitas dapur MBG dan SPPG yang cukup tinggi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Untuk mendukung operasional dapur MBG yang higienis, efisien, dan sesuai standar BGN, penggunaan tirai plastik transparan berbahan PVC menjadi solusi yang paling tepat.
Tirai plastik transparan berfungsi sebagai penyekat antar area dapur tanpa menghalangi cahaya dan pengawasan visual. Hal ini sangat penting bagi dapur MBG di Sleman yang umumnya memiliki alur kerja padat dan ruang produksi yang aktif sepanjang hari.
Kelebihan tirai plastik transparan untuk dapur MBG di Sleman:
- Tidak menyerap air, minyak, dan noda
- Anti lembap dan tidak berjamur
- Mudah dibersihkan dan disanitasi
- Transparan sehingga dapur tetap terang
- Fleksibel dan aman untuk lalu lintas dapur
Penggunaan tirai plastik transparan di dapur MBG Sleman meliputi:
- Pintu masuk dapur produksi
- Pintu gudang bahan kering dan basah
- Area pengolahan bahan mentah
- Area cuci alat masak
- Area packaging makanan
- Jalur distribusi makanan
- Pintu cold storage dan freezer
Dengan pemasangan tirai plastik transparan yang tepat, dapur MBG di Sleman dapat beroperasi lebih higienis, rapi, dan sesuai standar SPPG.